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中级茶艺师
评审茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。
发布于 2021-06-16 20:53:54
【单选题】
A 香气与滋味
B 香气与汤色
C 香气与叶底
D 滋味与汤色
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Royston Yuen
2021-06-16
浮游生物。身体短小不到1厘米。有一只眼睛却有着统治世界的野心
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哆啦A梦
这家伙很懒,什么也没写!
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1
茶树杆插育苗繁殖后代的意义是他能充分保持母株的()。
2
绿茶是()。
3
基本茶类分为不发酵的(),全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,轻微发酵的白茶类,轻发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类。
4
审评红、绿茶的茶水比例是()。
5
红茶的呈味物质,茶黄素是()的决定性成分。
6
感观审评乌龙茶的投茶量是()。
7
鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征芽,其嫩叶背面有()
8
引发茶叶变质的主要因素有()等,
9
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过()时,就会加速茶叶的变质。
10
茶叶保存应注意光照,因为光照能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。
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