中级茶艺师

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用()的沸水。

发布于 2021-06-16 20:55:14

【单选题】
A 70--80摄氏度
B 90摄氏度左右
C 95 摄氏度以上
D 80-90摄氏度

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你的小公举 2021-06-16

这家伙很懒，什么也没写！

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野百合也有春天

这家伙很懒，什么也没写！

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1

在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、()和茶叶的受泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

2

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的的感受不一样，()易感受甜味。

3

在茶叶不同类型的滋味中，()型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。

4

冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是()克绿茶，冲入开水50-60ml。

5

一般冲泡乌龙茶，根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量视乌龙茶的()而定。

6

时间因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡()而逐渐增浓的。

7

茶点大致可以分为()、鲜果类、蜜饯类、中式点心、西式点心五大类。

8

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段:()、操作阶段、完成阶段。

9

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、().氨基酸、维生素、矿物质等。

10

咖啡碱的主要药理功能是()作用。

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