根据原料的特性和菜肴的需要.用水或油对原料进行初步的加热,使其处于 .状态的工艺操作过程称为初步熟处理。

发布于 2021-02-16 02:18:22
【单选题】
A 半熟或刚熟
B 半熟、刚熟或熟透
C 初熟、半熟或刚熟
D 初熟、半熟、刚熟或熟透

查看更多

关注者
0
被浏览
112
  • 体验AI问答!更聪明、超智能!
  • 一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案,点击登录

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

分享
好友

在线
客服