餐饮2023

<{p}>下面有关非法食品添加物不正确的说法是（）。<{/p}>

发布于 2021-04-24 23:08:55

【单选题】
A <{p}>吊白块学名是次硫酸钠甲醛<{/p}>
B <{p}>盐酸克伦特罗是一种瘦肉精<{/p}>
C <{p}>磺胺类、喹诺酮类、氯霉素、四环素、β-内酰胺类等抗生素属于非法添加物<{/p}>
D <{p}>御米油是罂粟的种子提取的油，是不能食用的<{/p}>

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萌萌萌? 2023-04-24

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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<{p}>用非食用物质生产加工食品，或者经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，除由食品安全监管部门依法予以行政处罚外，情节严重的，可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上( )日以下拘留。<{/p}>

2

<{p}>实施日常监督检查，如果重点项存在问题，检查结果和结果处理分别为( )。<{/p}>

3

<{p}>实施日常监督检查，如果发现小于 8 项（含）一般项存在问题，检查结果和结果处理分别为 ( )。<{/p}>

4

<{p}>食品安全管理员应当参加继续教育培训，时间要求为( ) 。<{/p}>

5

<{p}>食品生产经营应当有（）的食品安全专业技术人员。<{/p}>

6

<{p}>引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是（）<{/p}>

7

<{p}>食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品的，应当立即停止生产经营，采取（）的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险。<{/p}>

8

<{p}>食品生产许可证编号由 sc 和 14 位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：3 位（）编码、2 位省(自治区、直辖市)代码、2 位市(地)代码、2 位县(区)代码、4 位顺序码、1 位校验码。<{/p}>

9

<{p}>负责食品安全风险监测和评估、食品安全标准制订的部门是（）。<{/p}>

10

<{p}>《食品安全法》规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行（），明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。<{/p}>

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