Toggle navigation
首页
问答
文章
话题
专家
全站搜索
提问
会员
中心
登录
注册
New营养配餐单选判
加工牛肉时,刀与牛肉的肌肉纤维方向成( )。
发布于 2021-02-13 10:27:57
【单选题】
A 15°角
B 270° 角
C 60° 角
D 直角
查看更多
关注者
0
被浏览
81
体验AI问答!更聪明、超智能!
一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
👉 点击使用 - AI智能问答 🔥
tomding
2023-02-13
这家伙很懒,什么也没写!
此回答被采纳为最佳答案,开通VIP会员可查看
1
个回答
默认排序
按发布时间排序
撰写答案
请登录后再发布答案,
点击登录
登录
注册新账号
有人回复时邮件通知我
关于作者
cr9
这家伙很懒,什么也没写!
提问
616
回答
1082
被采纳
1082
关注TA
发私信
相关问题
1
下列各项中( )主要提供的营养素是维生素和矿物质。
2
营养食谱的类型依据就餐方式决定,就餐方式不包括( )。
3
检查配菜是否科学、合理,主要依据是( )。
4
能保证烹调的定形、定质、定量的阶段是( )。
5
烹调原料的形态、大小、薄厚、长短规格完全一致,有利于( )。
6
刀法中的“劈”适用的原料为( )。
7
通过科学配菜,可以发挥各种原料的( )。
8
“荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的( )。
9
合理安排调料容器的摆放位置时,需要近放的调料是( )。
10
吊汤过程中加盐不利于呈味物质的溶出,主要原因是( )。
发布
问题
手机
浏览
扫码手机浏览
分享
好友
在线
客服
回到
顶部