生物化学【湖北中

蛋白质的一级结构是蛋白质的_______，并决定蛋白质的_结构以及蛋白质的_和_______。

发布于 2021-03-15 16:10:57

【填空题】

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listenjoy 2023-03-15

这家伙很懒，什么也没写！

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1

蛋白质的一级结构是_____________，其主要化学键是_____________。

2

含碱性氨基酸较多的蛋白质，其等电点PH值_____________，含酸性氨基酸较多的蛋白质其等电点PH值_____________，多数蛋白质的等电点PH值接近_____________。

3

蛋白质在_____________性条件下，容易与重金属离子结合，产生沉淀。

4

当蛋白质溶液的pH≤pI时，该蛋白质带_____________电荷，向_____________极移动。

5

蛋白质的二级结构主要包括_____________和_____________。

6

稳定蛋白质二级结构的主要因素是_____________键。

7

各种蛋白质含量接近为_____________。生物体内含物质以_____________为主。

8

蛋白质的二级结构是整条多肽链主链原子和所有侧链原子的空间排布。

9

蛋白质的基本组成单位是氨基酸，所有的氨基酸都能参加蛋白质的合成。

10

有一些蛋白质由几条甚至几十条肽链构成，彼此通过共价键连接。

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