生物化学【湖北中

当蛋白质溶液的pH≤pI时，该蛋白质带_电荷，向_极移动。

发布于 2021-03-15 16:10:56

【填空题】

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这家伙很懒，什么也没写！

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1

蛋白质在pH≤pI时带_____________电荷，能与_____________结合而产生沉淀。

2

_____________的氨基酸称为标准氨基酸，与其它氨基酸的区别是_____________。

3

蛋白质的一级结构是_____________，其主要化学键是_____________。

4

含碱性氨基酸较多的蛋白质，其等电点PH值_____________，含酸性氨基酸较多的蛋白质其等电点PH值_____________，多数蛋白质的等电点PH值接近_____________。

5

蛋白质在_____________性条件下，容易与重金属离子结合，产生沉淀。

6

蛋白质的二级结构主要包括_____________和_____________。

7

蛋白质的一级结构是蛋白质的_____________，并决定蛋白质的_____________结构以及蛋白质的_____________和_____________。

8

稳定蛋白质二级结构的主要因素是_____________键。

9

各种蛋白质含量接近为_____________。生物体内含物质以_____________为主。

10

蛋白质的二级结构是整条多肽链主链原子和所有侧链原子的空间排布。

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