一季度综合考试题

食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训，对食品安全总监、食品安全员进行_____培训、考核，并对培训、考核情况予以记录，存档备查（）

发布于 2021-04-16 17:10:35

【多选题】
A 法律
B 法规
C 标准
D 专业知识

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风铃? 2023-04-16

这家伙很懒，什么也没写！

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huzi0086

这家伙很懒，什么也没写！

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1

食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与____等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。

2

在库内需要动车时，需将主电路库用开关20QP或50QP置“库用”位，利用库内电源动车。

3

在依法配备食品安全员的基础上，下列食品经营企业、集中用餐单位的食堂哪些应当配备食品安全总监？

4

食品安全总监、食品安全员应当具备哪些食品安全管理能力

5

为了防止一台车两个司机室电源钥匙开关570QS同时闭合，而造成机车窜车现象，在SS4改进型机车上加装了钥匙互锁控制环节。

6

食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法情形，除依照食品安全法的规定给予处罚外，有下列情形之一的，对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款：

7

主压缩机的运转与停止是由压力控制器516KF控制的。

8

市、区人民政府设立食品药品安全委员会，在食品安全方面需要承担哪些职责__________；组织开展重大食品安全事故的责任调查处理工作；研究、协调、决定有关部门监督管理职责问题；市、区人民政府授予的其他职责。（）

9

食品安全风险评估结果应当作为____的依据。（）

10

食品生产经营者采购食品、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的相关许可证件，不得向哪些生产经营者采购食品、食品添加剂、食品相关产品用于生产经营？（）

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