一季度综合考试题

食品安全总监、食品安全员应当具备哪些食品安全管理能力

发布于 2021-04-16 17:10:35

【多选题】
A 掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准
B 具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识
C .熟悉本企业食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营
D 参加企业组织的食品安全管理人员培训并通过考核

关注者

0

被浏览

59

杨子 2023-04-16

给我一个不努力成为资本家的理由？

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

1234

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

1312

被采纳

1269

关注TA

发私信

相关问题

1

食用农产品在销售过程中存在质量安全隐患，未及时采取有效措施消除的，市、县级食品药品监督管理部门可以对___、____、____的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。

2

在辅助回路接地时，辅助回路接地继电器285KE吸合，使主断路器分断。

3

食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与____等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。

4

在库内需要动车时，需将主电路库用开关20QP或50QP置“库用”位，利用库内电源动车。

5

在依法配备食品安全员的基础上，下列食品经营企业、集中用餐单位的食堂哪些应当配备食品安全总监？

6

为了防止一台车两个司机室电源钥匙开关570QS同时闭合，而造成机车窜车现象，在SS4改进型机车上加装了钥匙互锁控制环节。

7

食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训，对食品安全总监、食品安全员进行_____培训、考核，并对培训、考核情况予以记录，存档备查（）

8

食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法情形，除依照食品安全法的规定给予处罚外，有下列情形之一的，对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款：

9

主压缩机的运转与停止是由压力控制器516KF控制的。

10

市、区人民政府设立食品药品安全委员会，在食品安全方面需要承担哪些职责__________；组织开展重大食品安全事故的责任调查处理工作；研究、协调、决定有关部门监督管理职责问题；市、区人民政府授予的其他职责。（）

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服