一季度综合考试题

以下（）按照《上海市食品安全信息追溯管理办法》的规定，有信息上传义务。（《上海市食品安全信息追溯管理办法》第十五、十六、十七条）（培训讲坛）

发布于 2021-04-16 17:10:21

【多选题】
A 批发市场和标准化菜市场的经营管理者
B 连锁超市
C 学校食堂
D 小型以上饭店

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wknu 2023-04-16

这家伙很懒，什么也没写！

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受电弓升、降过程中的动作特点是初始快终了慢。

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食品经营单位有下列情形之一的，除依照食品安全法的规定给予处罚外，对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款。（）（《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条）

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以下哪些单位按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、需依法配备总监？（）（《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第五条）（培训讲坛）

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（）应按规定对每餐次或批次的易腐食品成品进行留样。（《餐饮服务通用卫生规范GB31654-2021》13.3.1）（培训讲坛）

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食品生产经营者应当依照______来从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和gong众负责，接受社会监督，承担社会责任。（）

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零压保护电路同时起到高压室门联锁阀的交流保护作用

10

7.食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。（）

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