中式面点师复习题1

用炸炉炸制面点品种时,要根据生坯的质地和成品的特点调节油(　　)的高低。

发布于 2023-04-13 18:28:44

【单选题】
A 量
B 质
C 温
D 色

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hesheng 2023-04-13

生活充满了选择，而生活的态度就是一切。

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VV8

把气愤的心境转化为柔和，把柔和的心境转化为爱，如此，这个世间将更加完美。

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