熟制完成后,使喷淋水冷却至中心温度_______℃以下,推入冷却间继续冷却。温度降至_______℃以下可以剪切,速冻至_______℃方可包装(胶原蛋白肠衣先装袋后速冻 )。

发布于 2021-02-07 19:07:39
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