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中式面点师中级
家禽宰杀后,肌肉组织由于()的作用,在经过僵直成熟阶段后,即进入自溶腐败阶段。
发布于 2021-07-11 09:13:32
【单选题】
A 分解酶
B 氧化
C 乳化
D 酸碱
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阿银。
2021-07-11
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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