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厨师初级
剔骨整理是指在动物性原料分割过程中,对需要进行()与骨骼分离的原料实施分离处理。
发布于 2022-07-11 09:27:37
【单选题】
A 通脊
B 鸡胸
C 肌肉、脂肪
D 鸡腿
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machi163
2022-07-11
这家伙很懒,什么也没写!
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