Toggle navigation
首页
问答
文章
话题
专家
全站搜索
提问
会员
中心
登录
注册
厨师初级
烤方的规格约()。
发布于 2022-07-11 09:27:45
【单选题】
A 15×12×2厘米
B 15×15×2厘米
C 35×15×2厘米
D 25×20×4厘米
查看更多
关注者
0
被浏览
117
体验AI问答!更聪明、超智能!
一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
👉 点击使用 - AI智能问答 🔥
老坛脚踩牛肉面
2022-07-11
房多车多钱多
此回答被采纳为最佳答案,开通VIP会员可查看
1
个回答
默认排序
按发布时间排序
撰写答案
请登录后再发布答案,
点击登录
登录
注册新账号
有人回复时邮件通知我
关于作者
毒。
这家伙很懒,什么也没写!
提问
797
回答
526
被采纳
527
关注TA
发私信
相关问题
1
剔骨整理是指在动物性原料分割过程中,对需要进行()与骨骼分离的原料实施分离处理。
2
肌纤维密度和肌纤维直径与肉品嫩度及风味有很重要的关系:即(),密度越大,肉质也越细嫩、风味也越好。
3
刀工主要是对完整原料进行(),使之成为组配菜肴所需要的基本形体。
4
为了保持菜墩平整,不宜在()长时间切、剁。
5
平批原料保持在刀刃的一个固定位置,(),不向左右移动。
6
辅料又称“配料”,在菜肴中的比例通常在()以下。
7
()的意义:1、确定菜肴的用料。2、确定菜肴的营养价值。3、确定菜肴的口味和烹调方法。4、确定菜肴的色泽和造型。
8
餐具选用原则:1、依菜肴的档次定餐具。2、依菜肴的类别定餐具。3、依菜肴的形状、色泽定餐具。4、()。
9
多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴,主要用于()。
10
冷菜装盘要求,所选()均能食用。
发布
问题
手机
浏览
扫码手机浏览
分享
好友
在线
客服
回到
顶部