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中级茶艺师
冲泡乌龙茶时要求水温为95-100摄氏度。
发布于 2021-06-16 21:04:33
【判断题】
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Enoch
2021-06-16
跑腿
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1
冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了清洗与消毒茶具。
2
在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
3
用壶泡绿茶,茶叶用量按壶的大小而定,一般以每克茶冲100mL的水的比例,将
4
用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶
5
一般冲泡乌龙茶,根据品茶人数选用大小适宜的壶,投茶量仅视
6
由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在冲泡过程中增加过滤网
7
一般普通红茶和绿茶,头泡茶以冲泡60秒饮用为好。
8
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9
茶点大致可以分为干果类、鮮果类、蜜钱类、糕点类。
10
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”共分三个阶段准备阶段、操作阶段、完成阶段
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