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中级茶艺师
茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中多酶类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。
发布于 2021-06-16 21:03:49
【判断题】
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杜霄凡
2021-06-16
会修电脑
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VV8
把气愤的心境转化为柔和,把柔和的心境转化为爱,如此,这个世间将更加完美。
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1
灌木型茶树的基本特征,没有明显主干,叶大而密,树冠短小。
2
茶树在PH4.5--5.5的环境下生长最适宜。
3
乌龙茶茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈黄绿或橙黄色。
4
审评茶叶应包括外形与内质两个项目,但在评比时大都分茶类都比较注重香气、滋味两因子。
5
茶叶的植物学特征,应是芽和嫩叶背面有银白色茸毛,叶齿显著,嫩茎成园柱形,叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯,连接上一-条侧脉。
6
茶具这一概念最早出现于西汉时期,陆羽《茶经)中“武阳买茶,烹茶尽具”。
7
青花瓷是在白瓷内外级以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。
8
最瓷宜陶是唐代茶具的代表。
9
盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
10
紫砂壶具有泡茶不失原味,茶叶不易霉馊变质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点。
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