食品安全管理员考试模

对低温工艺的卫生要求是（）

发布于 2021-03-21 13:16:26

【单选题】
A 保证制冷用水和冰的卫生
B 防止制冷剂外溢
C 保持冷链
D 以上都是

关注者

0

被浏览

75

867220 2023-03-21

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

186****0683

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

767

被采纳

767

关注TA

发私信

相关问题

1

腐败变质时出现"哈喇"味的食物是（）

2

食品的化学保藏是指（）

3

下列哪项属于化学制剂保藏法（）

4

温度在多少以下时，食品中酶的活性基本停止（）

5

蔬菜水果最适宜的保存温度约为（）

6

低温长时间消毒法的温度和时间是（）

7

高温瞬间消毒法的温度和时间是（）

8

肉类罐头食品最适宜的杀菌方法（）

9

超高温瞬时杀菌最适用的食品是（）

10

利用电极将电流直接导入食品，由食品本身的介电性质产生热量，达到直接杀菌目的的方法是（）

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服