食品安全管理员考

利用电极将电流直接导入食品，由食品本身的介电性质产生热量，达到直接杀菌目的的方法是（）

发布于 2021-03-21 13:16:30

【单选题】
A 超高温瞬时杀菌
B 微波杀菌
C 远红外线加热杀菌
D 欧姆杀菌

关注者

0

被浏览

77

万戈木木 2023-03-21

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

喃哥

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

908

被采纳

846

关注TA

发私信

相关问题

1

对低温工艺的卫生要求是（）

2

低温长时间消毒法的温度和时间是（）

3

高温瞬间消毒法的温度和时间是（）

4

肉类罐头食品最适宜的杀菌方法（）

5

超高温瞬时杀菌最适用的食品是（）

6

高温加热食品时，温度应控制在多少度以下（）

7

油脂在160～180℃加热，可产生的有毒产物是（）

8

被称为“冷加工”的是（）

9

辐照对下列哪项基本不起作用（）

10

因被霉菌污染损失最为严重的食物是（）

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服