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13.新米的羰基化合物含量比陈米高。
发布于 2022-02-19 12:46:53
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十有八.九?
2022-02-19
积极乐观才是生活最高级的乐感?
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8.淡色绿麦芽干燥的凋萎期,应在较低温度下迅速排除麦粒的游离水分。
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9.酶对温度的抵抗力与麦芽含水分高低直接相关,水分高,酶对温度的抵抗力低。
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8
16.目前国际上多以α-酸为计算基础来表示酒花添加量。
9
17.酒花及制品的国家标准规定,颗粒酒花的α-酸含量应比压缩酒花高,因为经过了一定的清理。
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