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白酒酿造(制酒、
130.调味酒的用量一般不超过( )%。
发布于 2021-04-16 20:38:42
【单选题】
A 0.1
B 0.3
C 1
D 3
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风铃?
2023-04-16
这家伙很懒,什么也没写!
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xuexi
这家伙很懒,什么也没写!
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1
125.经测定,在甑体与甑盖的水封槽中的水液,蒸酒后含酒精最高可达( )%,平均为0.5%;
2
126.液态蒸馏蒸酒时汽压要保持均衡,切忌忽大忽小,流酒温度应在( )℃以下。
3
127.将10mg高锰酸钾溶解在1L水中,若在( )min内完全褪色,则这种水不能作为降度用水。
4
128.每次品评的进口酒量应保持一致,一般控制在( )ml左右,可根据自己的酒量和味觉灵敏度、酒度的高低来自行确定,每次进酒量的多少对尝评结果影响很大,掌握进酒量的一致是非常关键的。
5
129.品酒室内清洁整齐,无异杂气味,空气新鲜,光线充足,以恒温( )℃为宜。
6
131.灌装机减速箱每( )换一次油。
7
132.蒸馏酒及配制酒卫生标准 GB 2757-81规定以谷类为原料酒的铅含量(mg/L,以Pb计)小于等于( )。
8
133.包装物或包装容器最大表面积大于20cm2时,强制标的文字、符号、数字的高度不得小于( )mm。
9
134.葡萄酒和酒精度超过( )%vol的其他饮料酒可免除标示保质期。
10
135.浓香型白酒的国家标准代号为( )。
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