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白酒酿造(制酒、
128.每次品评的进口酒量应保持一致,一般控制在( )ml左右,可根据自己的酒量和味觉灵敏度、酒度的高低来自行确定,每次进酒量的多少对尝评结果影响很大,掌握进酒量的一致是非常关键的。
发布于 2021-04-16 20:38:39
【单选题】
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B 1.5
C 2.5
D 3.5
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2023-04-16
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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123.乙酸乙酯聚于酒头,随着馏分的进行而下降,它与乙醇形成平行关系,酒尾比酒头下降( )倍。
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124.乳酸乙酯随着馏分增加而急剧上升,酒尾含量大于酒头( )倍。
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130.调味酒的用量一般不超过( )%。
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131.灌装机减速箱每( )换一次油。
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132.蒸馏酒及配制酒卫生标准 GB 2757-81规定以谷类为原料酒的铅含量(mg/L,以Pb计)小于等于( )。
10
133.包装物或包装容器最大表面积大于20cm2时,强制标的文字、符号、数字的高度不得小于( )mm。
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