22职称

按照制曲工艺，茅台酒用的糖化发酵剂为小麦制成的（）。

发布于 2023-04-14 03:56:21

【单选题】
A 低温大曲
B 高温大曲
C 中温大曲

关注者

0

被浏览

72

tomding 2023-04-14

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

dodomickey07

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

1112

被采纳

1113

关注TA

发私信

相关问题

1

组织与人力资源总部负责对新入职员工提交的由工安机关出具的“无违法犯罪记录证明”做好存档。对无法出具证明的，要求其手写“无违法犯罪承诺书”，并做好存档。

2

通过在滴黄水，使双轮底糟水含量在（ ?）%左右，这是一个十分关键的问题。

3

茅台酒的发酵工艺为（ ? ?? ? ）。

4

以下属于茅台轮次酒的三种典型体是（）

5

以下不属于白酒中的杂异味的是（）

6

以下不属于大曲在发酵过程中的作用是（）。

7

大曲生产中常遇到的污染杂菌，称之为“水毛”的是指（）

8

苦味的敏感区在（）

9

在茅台酒酒坛入库定置工序中，酒面与坛口须留（）? ? ? ? 的距离。

10

茅台酒生产工艺中要求的摘酒终止温度范围是：（）

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服