Toggle navigation
首页
问答
文章
话题
专家
全站搜索
提问
会员
中心
登录
注册
中式面点师中级
调制干油酥,应将面粉与大油()光滑即成。
发布于 2021-07-11 09:18:39
【单选题】
A 折叠均匀
B 揉搓均匀
C 搅拌均匀
D 搓擦均匀
查看更多
关注者
0
被浏览
90
体验AI问答!更聪明、超智能!
一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
👉 点击使用 - AI智能问答 🔥
阿银。
2021-07-11
这家伙很懒,什么也没写!
此回答被采纳为最佳答案,开通VIP会员可查看
1
个回答
默认排序
按发布时间排序
撰写答案
请登录后再发布答案,
点击登录
登录
注册新账号
有人回复时邮件通知我
关于作者
舅姥爷
专业摄影器材、旅拍婚礼策划
提问
1241
回答
796
被采纳
736
关注TA
发私信
相关问题
1
旸樱馅的原料有:鸡蛋500克黄油()克白糖500克牛奶150克香草粉克。
2
制作奶黄馅时,蒸制时应用()。
3
生化膨松面坯调制,要严格掌握酵母与面粉的比例,酵母的数量占面粉数量的()。
4
制作鲜肉包时,如用35克的剂子,应包入馅心()克。
5
层酥皮面中蛋水面的配料是面粉650克鸡蛋150克
6
物理膨松面坯体积疏松膨大,组织细密暄软,呈海绵状多孔结构,有浓郁的()。
7
烤制海绵蛋糕,应放入180℃的烤箱中,约烤制()分钟左右。
8
海绵蛋糕的风味特点:色泽美观()膨松香甜。
9
制作豆类面坯,煮豆时水应一次加足,万一中途需要加水,一定要加()。
10
薯类面坯虽(),但流散性大。
发布
问题
手机
浏览
扫码手机浏览
分享
好友
在线
客服
回到
顶部