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冬季入的酒,酒的体积夏季会增大。
发布于 2022-06-14 22:47:25
【判断题】
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苦短
2022-06-14
这家伙很懒,什么也没写!
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1
勾调送酒,如果不能按照小样确定的比例进行送酒,就不能保证酒的质量达到与小样相同质量。
2
勾兑罐中的酒样超过半个月要进行复评复检。
3
出厂勾兑罐中酒出完之前不得往灌中添加其它酒。
4
勾兑罐中酒循环好后,取样化验、品评,合格后方可送成装贮酒罐。
5
白酒在贮存容器内会发生缓慢氧化反应。
6
并酒人员进行并酒操作时,不必关闭手门或回折胶管,快速将进酒管移入下一个空缸内,可继续收酒。
7
陈酒在香气和口味等方面都与新酒有所不同。
8
白酒在贮存过程中的氧化还原和酯化作用,生成酸和酯类增加了酒的香气。
9
贮酒罐送酒时,从出酒管、排污管都可送酒。
10
白酒贮存时间越长越好。
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