中式面点

人造奶油含有一定量的水分，故加工性能和可塑性相对较差，一般经（）后再制成成品

发布于 2021-02-27 01:02:03

【单选题】
A 熬热
B 加热
C 处理
D 搅打

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万戈木木 2023-02-27

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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面点中常用的油脂有两大类，一类是动物油脂，另一类是（）。

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油脂既是馅心的调味原料（）的重要辅助原料

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面点中常用的动物性油脂有（),黄油。

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黄油是从（)中分离加工制成的

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蛋品是面点制作工艺中主要的（）原料之一。

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