2022下半年业务考

调车作业摘车时，必须（），按规定采取好防溜措施，方可摘开车钩；挂车时，没有（），不得撤除防溜措施。

发布于 2021-02-26 15:36:33

【多选题】
A 停妥
B 停稳
C 试拉
D 连挂妥当

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MEISHAONV 2023-02-26

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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1

多种主料菜肴的组配是指菜肴中主料品种的数量为两种或两种以上,无任何辅料之别,每种主料的( )。

2

下列（）情况需按规定进行制动机简略试验。

3

司机在调车作业中应做到：时刻注意（），不间断地进行瞭望，认真执行（）制，正确及时地执行信号显示（作业指令）和调车速度的要求，没有信号（指令）不准（），信号（指令）不清立即（）。

4

菜肴组配的( ):1.确定菜肴的用料。2.确定菜肴的营养价值。3.确定菜肴的口味和烹调方法。4.确定菜肴的色泽和造型。

5

调车作业要准确掌握速度及安全距离，在空线上牵引运行时，不准超过（）；推进运行时，不准超过（）；调动乘坐旅客或装载爆炸品的车辆时，不准超过（）；接近被连挂的车辆时，不准超过（）。

6

线路两旁堆放货物，距钢轨头部外侧不得小于（） m，站台上堆放货物，距站台边缘不得小于（）m。

7

餐具选用原则是一般菜点的容量占餐具的8 0%-90%为宜,( )。

8

遇下列（）情况，禁止跟踪出站调车

9

安全线及避难线上，（）停留机车车辆；在超过6‰坡度的线路上，（）无动力停留机车车辆。

10

单一原料冷盘装盘有多种形式的造型,如馒头式,( ),三趟式,扇面式,几何图形式,花卉式,山水式,禽鸟式,蝴蝶式,鱼虾式,宫灯式等。

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