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中式烹调师_210611
在烹制前原料造型基本工艺中,香麻鱼青脯的做法是将鱼青挤成约 .重的大丸子,放在干净白芝麻上,沾上芝麻,再按压成扁圆形。
发布于 2021-02-16 03:01:23
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huzi0086
2023-02-16
这家伙很懒,什么也没写!
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tomding
这家伙很懒,什么也没写!
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《北京市建设工程施工现场管理办法》规定,未严格按照建筑业安全作业规程或者标准进行施工,造成事故隐患的,由建设行政主管部门责令改正,可处(B)罚款。
2
按照《施工现场临时用电安全技术规范》(JGJ462005)的规定,在建工程(含脚手架)与1KV-10KV的外电架空线路边线之间的最小安全操作距离为(B)。
3
关于调味的描述,不准确的是 .。
4
下面四道菜品属于菜品直接命名的是 .。
5
炸芋头件是把切好的芋头件放在 .热油中炸至金黄色,外脆内熟即可。
6
净辣椒的净料率为 .。
7
生菜胆的净料率为 .。
8
下面四项原料规格中, .不正确。
9
关于粤菜爽口感的理解,错误的是 .。
10
胡萝卜是属于 .。
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