餐饮2023

<{p}>运送集体用餐的容器和车辆应安装_____设备。<{/p}>

发布于 2021-04-24 23:08:06

【单选题】
A <{p}>食品热藏和冷冻<{/p}>
B <{p}>食品冷冻和冷藏<{/p}>
C <{p}>食品热藏和冷藏<{br/}><{/p}>
D <{p}>以上都不是<{/p}>

关注者

0

被浏览

59

蓝色多瑙河 2023-04-24

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

新年

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

1249

被采纳

1249

关注TA

发私信

相关问题

1

<{p}>国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品销售、餐饮服务应当依法取得食品<{/p}>

2

<{p}>直接用于食品生产加工的水必须符合<{/p}>

3

<{p}>烹调场所天花板离地面宜在__m以上<{/p}>

4

<{p}>粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所，应有_____以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。<{/p}>

5

<{p}>以下说法错误的是<{/p}>

6

<{p}>关于蜡样芽孢杆菌食物中毒，下列说法错误的是()<{/p}>

7

<{p}>在化学物的急性(短期)暴露评估中，食物消费量和化学物质等量(浓度)通常选用的指标是（）<{/p}>

8

<{p}>餐饮服务单位的选址应至少距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源<{/p}>

9

<{p}>食品处理区应设置在室内，按照_____的流程合理布局，并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。<{/p}>

10

<{p}>不是用于防止交叉污染的措施是<{/p}>

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服