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对治疗恶性贫血有特效的维生素是（　）。A.B1 B.B2 C.B12 D.C

发布于 2021-03-15 01:34:25

【单选题】
A B1
B B2
C B12
D C

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风铃? 2023-03-15

这家伙很懒，什么也没写！

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tomding

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先用斜刀法在原料上刮上一条条平行的刀纹，再转一个角度，用直刀法剞成一条条与斜刀纹相交成直角的平行刀纹，然后切成长条，这种刀法是（　　　）。A.梳子形花刀 B.蓑衣形花刀 C.麦穗形花刀 D.菊花形花刀

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下列菜肴中，利用滑油进行初步热处理的是（　　　）。 A.葱烧海参 B.水煮牛肉 C.回锅肉 D.清炒虾仁

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初步加工时，为了保持鳞间脂肪，不需去鳞的鱼是（　　　）。 A.鲤鱼 B.草鱼 C.鳗鱼 D.鲥鱼

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