用糯米粉与粳米粉掺和制作面点，最佳比例是(　　)。

发布于 2022-03-25 19:07:28

【单选题】
A 各占50％
B 60～80％，20～40％
C 20～40％，60～80％
D 30～40％，60～70％

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宇轩 2022-03-25

想在你的脸上扮演一只啄木鸟?

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制作南沙饼时，水油酥面与(　　)的软硬度要一致。

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制作300克面粉的小鸡酥水油酥面需用大油(　)，水130克为宜。

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