桂林马蹄糕的熟制是将半熟糊浆倒入涂有油的盘内，用中火蒸约(　　)为宜。

发布于 2022-03-25 19:08:37

【单选题】
A 10分钟
B 15分钟
C 20分钟
D 30分钟

关注者

0

被浏览

30

MrCheng 2022-03-25

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

默毅品牌设计

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

1129

被采纳

1069

关注TA

发私信

相关问题

1

用果蔬类面坯制作咸点时，可加入适量盐、味精、(　　)。

2

调制澄粉面坯一定要烫熟，否则成品会出现(　　)现象。

3

炸制薯类制品，油温在150～160℃时将生坯入油锅稍炸，随后(　　)炸制。

4

广式五仁月饼烤制的最佳温度应控制在(　　)。

5

像生雪梨生坯表面需刷(　　)、粘面包糠后再入油锅炸制。

6

黄桂柿子饼的成熟工艺是先烙后(　　)约5分钟即熟。

7

盘饰是在(　　)面点工艺基础上，运用现代面塑手段，通过合理围饰、点缀或组装，使成品组合成艺术图形的工艺过程。

8

下列对盘饰总体要求表述正确的选项是(　　)。

9

面点盘饰作品应按(　)要求设计。

10

面点图案式的装盘是根据(　)进行组合构图的。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服