学历考试

滑炒鸡丝所上的浆是()

发布于 2021-07-14 09:41:26

【单选题】
A 水粉浆
B 苏打浆
C 全蛋浆
D 鸡蛋清浆

关注者

0

被浏览

113

默毅品牌设计 2021-07-14

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

抹茶小姐姐

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

1310

被采纳

1309

关注TA

发私信

相关问题

1

光禽和禽肉如能在一周内用完,可在冷却状态下保存。如鸡肉,在温度为0℃、相对湿度为()的条件下,可储存保鲜7-11天。

2

人体内的水占人体体重为:()

3

()家畜类原料的结缔组织中,纤维构成都属于完全蛋白质。

4

番茄烹调时不要久煮,烧煮时稍加些(),就能破坏其中的有害物质番茄碱。

5

“麻婆豆腐”特色的形成依赖于()的加入。

6

“锅塌豆腐”制作时所用的糊是()。

7

()冷水锅焯料适合植物性原料。如(菜心、芹菜、荠菜等)

8

()上浆就是用浆将原料全面包裹,避免滑油时油与原料直接接触而导致其变老变色。

9

()麻婆豆腐采用的是翻拌法勾芡成菜方法。

10

()熏按照熏制原料的不同可分为生熏和密封熏。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服