Toggle navigation
首页
问答
文章
话题
专家
全站搜索
提问
会员
中心
登录
注册
用酒做菜,是以酒代替烹调时的水或汤,经过烹调达到原料鲜香的效果。
发布于 2021-09-25 14:40:52
A.正确
B.错误
查看更多
关注者
0
被浏览
54
体验AI问答!更聪明、超智能!
一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
👉 点击使用 - AI智能问答 🔥
喃哥
2021-09-25
这家伙很懒,什么也没写!
此回答被采纳为最佳答案,开通VIP会员可查看
1
个回答
默认排序
按发布时间排序
撰写答案
请登录后再发布答案,
点击登录
登录
注册新账号
有人回复时邮件通知我
关于作者
Yook
这家伙很懒,什么也没写!
提问
665
回答
559
被采纳
559
关注TA
发私信
相关问题
1
拌制法的调味味型因菜品不同有较大的差异,有的仅用“三合油汁”调拌。
2
生拌的原料多用新鲜脆嫩、含水量较商的植物性原料或其它可生食的原料。
3
冻制菜肴具有晶莹透明,软嫩滑韧,精凉爽口,造型美观的特点。
4
“水晶肴蹄”属于浙江菜。
5
“生醉大闸蟹”属于上海菜。
6
正宗的“阳朔啤酒鱼”应选用漓江野生鲤鱼为主料。
7
拔丝菜肴上桌速度不需太快。
8
“黄鱼莼菜羹”属于浙江菜。
9
中餐中的“铁扒”法吸取了西餐的烹制技法。
10
广东菜一般多采用的是酱扒、蚝油扒和红扒。
发布
问题
手机
浏览
扫码手机浏览
分享
好友
在线
客服
回到
顶部