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明炉烤又称、叉烧烤。
发布于 2021-09-25 14:44:10
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风铃?
2021-09-25
这家伙很懒,什么也没写!
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请列举10道以上运用明炉烤的菜肴?
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简述采用暗炉烤的肉类原料烤制前的腌制方法,请举例说明?
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4
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5
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6
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的特点是能保持炉内的高温,使食材的周围均匀受热,容易熟到内部。
8
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9
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10
辐射方式加热制作菜肴,是一种新兴的烹饪方式。
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