辅料又称“配料”,在菜肴中为从属原料,指配合、辅佐、()的原料,所占的比例通常在30%--40%以下。

发布于 2021-07-11 09:23:16
【单选题】
A 衬托
B 从属
C 衬托和点缀主料
D 点缀

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