Toggle navigation
首页
问答
文章
话题
专家
全站搜索
提问
会员
中心
登录
注册
厨师初级
食品从原料到成品应避免发生交叉污染()不得进入厨房。
发布于 2022-07-11 09:28:16
【单选题】
A 成品
B 原料
C 工作人员
D 就餐人员
查看更多
关注者
0
被浏览
47
体验AI问答!更聪明、超智能!
一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
👉 点击使用 - AI智能问答 🔥
姚建龙
2022-07-11
这家伙很懒,什么也没写!
此回答被采纳为最佳答案,开通VIP会员可查看
1
个回答
默认排序
按发布时间排序
撰写答案
请登录后再发布答案,
点击登录
登录
注册新账号
有人回复时邮件通知我
关于作者
抹茶小姐姐
这家伙很懒,什么也没写!
提问
940
回答
1310
被采纳
1309
关注TA
发私信
相关问题
1
炒对于动物性原料来说一般要上浆,成熟后还要()。
2
菜肴需要拍粉或挂糊,以保护原料内部水份不外渗,使外表起脆,但糊不能太多、太厚,行业称为()。
3
高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制,一般两次炸法的油温有两种,一种是中温将原料加热成熟;另一种是高温()将原料加热至脆。
4
冷制冷吃类菜品的特色是清淡爽脆,调味品()会使菜品失去爽脆感。
5
凉拌菜高档的还有生鱼片、龙虾片等,从凉拌所用的原料质地来看,一个明显的特点是(),这也是形成生拌菜清淡、爽口、鲜香特色的重要因素。
6
膳食中长期缺乏维生素A可引起()。
7
制订标准成本的基本程序是确定原料管理程序、合理制订菜单、()和确定标准成本总额。
8
原料加工处理后布置一种半成品可以利用,这种净料成本计算方法的是()。
9
关于调味品单件成本的核算,表述不正确的是()。
10
关于价格折扣定价策略,下列说法正确的是()。
发布
问题
手机
浏览
扫码手机浏览
分享
好友
在线
客服
回到
顶部