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中式面点师中级
调制物理膨松面坯,使用(),其工艺更简单,效率更高,成品具有细密膨松色白胀发性强,质量更好的特点。
发布于 2021-07-11 09:16:01
【单选题】
A 黄油
B 蛋糕乳化油
C 大油
D 色拉油
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Goboo
2021-07-11
这家伙很懒,什么也没写!
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