根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，需记录食品解冻过程的关键信息包括哪些？（）

发布于 2022-03-23 02:25:40

【多选题】
A 食品种类
B 解冻初始时间
C 解冻介质温度
D 解冻结束时间及食品表面温度

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77650023 2022-03-23

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