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下列哪些添加剂可作为护色助剂使用?
发布于 2021-09-27 07:31:11
A.硝酸盐
B.VC
C.烟酰胺
D.D-VC
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猫哥
2021-09-27
这家伙很懒,什么也没写!
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至尊黄铜
这家伙很懒,什么也没写!
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相关问题
1
防腐剂又称抗菌剂是通过杀死微生物的方式防腐。
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没有一种防腐剂可以抑制所有的微生物,所以防腐剂的使用要具体情况具体分析。
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下列哪项属于食品护色剂(CNS09.*)。
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亚硝酸盐的作用除了护色外,还有什么其它作用?
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下列可以用于肉制品的护色剂是。
7
下列哪些添加剂属于漂白剂(CNS05.*)。
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亚硝酸盐的护色机制是产生的NO2与肌红蛋白结合生成亚硝基肌红蛋白。
10
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