化学

下面关于天然色素中哪一种说法是正确的?()

发布于 2021-04-03 10:23:22

【单选题】
A 胡萝卜素和辣椒红素易溶于水，它们可以用作澄清饮料中的天然色素。
B 肉类中的血红素是热稳定的，因此制作成熟肉之后仍可保持红色。
C 蔬菜中的叶绿素在碱性条件下容易脱去镁离子而褪色。
D 水果中的花青素不稳定，在遇到某些金属元素后可能发生变色现象。

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大鱼小鱼 2023-04-03

别把生活当作游戏，谁游戏人生，生活就惩罚谁，这不是劝诫，而是--规则！

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