化学

关于脂溶性维生素的说法中，哪个是不正确的?()

发布于 2021-04-03 10:23:17

【单选题】
A 蔬菜中不存在维生素A，但所含的类胡萝卜素可经动物体转化为维生素A。
B 人和动物皮肤中所含的麦角固醇，经紫外线照射后可得维生素D。
C 维生素E对热及酸稳定，但对氧、氧化剂十分敏感，易被氧化破坏。
D 维生素K具有还原性，在食品体系中可以消除自由基，保护食品成分不被分解。

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qutui 2023-04-03

这家伙很懒，什么也没写！

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