调味方法有:1)腌浸调味法;2)热传质调味法;3)();4)包裹调味法;5)浇汁调味法;6)粘撒调味法;7)跟碟调味法。

发布于 2021-07-11 09:23:50
【单选题】
A 烟蒸法
B 蒸汽调味法
C 烟熏调味法
D 汽蒸法

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