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活性炭准确计量后加入罐中,循环使活性炭与酒体充分接触,除浊处理时间及搅拌次数根据小样试验确定。
发布于 2022-06-15 09:11:53
【判断题】
A 正确
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喵星人fight!
2022-06-15
一个爱好旅行的漂亮妹子。
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人间小菊花
70,无他,哪怕最难吃的shi,吃久了都会有感情
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相关问题
1
以下白酒的过滤速度叙述正确的是()
2
送酒员根据勾兑通知单核定酒的品种、酒龄、数量,确认无误后,接好酒泵、电源,开启有关阀门。
3
当勾兑罐放满酒后,应开启空气搅拌器搅拌,使罐中酒上下均质。
4
酒循环好后,勾兑罐中取样化验、品评,合格后方可送成装贮酒罐。
5
除浊罐中活性炭的添加量,根据小样确定的活性炭加量比例及基酒数量计算出。
6
勾兑罐、缓冲罐每月要放尽酒底,用纯化水清洗一次,保证酒罐清洁干净,做好清洗记录。
7
如果不按照比例出酒,会影响均衡勾兑基酒的质量,给后期的出厂勾调带来困难。
8
贮存管理要做到“两个第一,一个清楚。”即安全防火第一,卫生质量管理第一,贮酒、酒库的出入管理数量清楚。
9
贮酒管理人员应穿工作服出入酒库,并定期体检。
10
新缸在入库后,要用自来水里外进行冲洗,同时清洗石页并排列整齐。
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