（）是指能在短时间内提供饮食的各种方便菜点。

发布于 2021-05-08 22:11:16

【单选题】
A 自助餐
B 冷餐
C 快餐
D 套餐

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ArchKnight 2021-05-08

奉旨摸鱼

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刘明明

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晚餐套餐菜单安排如下：（）、奶油鲜蘑汤、煮鱼荷兰少司、匈牙利烩牛肉、奶油冻等。

2

（）菜单要包括高档的名贵菜肴和一般的大多数人日常能接受的菜肴。

3

（）是一种由客人自己到主桌餐台上自由选择食品的用餐形式。

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自助餐的热菜以（）的菜肴为多。

5

自助餐（）可包括：西红柿鸡蛋沙拉、厨房沙拉、玉米沙拉、冷烤猪腿、火腿木斯、法国汁等。

6

三明治原出在（）东部的三明治镇。

7

汉堡包中还可加多种配料如（）、马乃司、西红柿、计司片等。

8

（）通常在面包内夹小肠。

9

制作（）时须把小长面包从中间片开，但一边连接。

10

餐务（）管理的任务是协调餐务内部各个工作环节。

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