下列不适宜制作蜜汁菜的原料是(　　)。

发布于 2022-03-25 19:39:25

【单选题】
A 梨
B 苹果
C 红果
D 西瓜

关注者

0

被浏览

92

安娜尔 2022-03-25

如果你相信自己，你可以做任何事。

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

野百合也有春天

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

824

被采纳

823

关注TA

发私信

相关问题

1

为了保证煨制菜肴的质感，使用的块状原料不宜(　　)。

2

锅塌豆腐是(　　)传统代表菜之一。

3

盐焗是指将生料或半熟的原料用盐和葱姜、大料腌渍，然后用桑皮纸包裹，埋入(　　)的盐粒中使之成熟的烹调方法。

4

盐作为烹调介质，其特点是(　　)，安全卫生。

5

盐焗菜具有(　　)、肉质鲜嫩、干香味厚、冷吃热吃均可的特点。

6

炸制法可分为挂糊炸与(　　)炸两大类。

7

高油温炸制菜肴时，最佳油温应控制在(　　)为宜。

8

挂蛋泡糊炸制菜肴的质感特点是(　　)。

9

熘制法以菜肴的质地划分，可分为脆熘（焦熘）、(　　)和软熘。

10

正宗的油爆双脆的原料是鸡肫和(　　)。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服