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盐焗是指将生料或半熟的原料用盐和葱姜、大料腌渍,然后用桑皮纸包裹,埋入( )的盐粒中使之成熟的烹调方法。
发布于 2022-03-25 19:39:17
【单选题】
A 清洁
B 粉碎
C 灼热
D 过筛
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宇轩
2022-03-25
想在你的脸上扮演一只啄木鸟?
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猫哥
这家伙很懒,什么也没写!
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烧扒菜肴的成熟芡汁为( )。
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炖制法一般可分为( )和侉炖两种。
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炖制菜肴的特点之一是( )不勾芡。
4
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锅塌豆腐是( )传统代表菜之一。
6
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7
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下列不适宜制作蜜汁菜的原料是( )。
9
炸制法可分为挂糊炸与( )炸两大类。
10
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