白酒酿造（制酒、制

10.以贵州茅台酒为代表的大曲酱香型酒具有风格特点（

发布于 2021-04-16 20:40:27

【多选题】
A 酱香突出
B 幽雅细腻
C 酒体醇厚
D 回味悠长，空杯留香持久

关注者

0

被浏览

92

Goboo 2023-04-16

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

Huang

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

1256

被采纳

1258

关注TA

发私信

相关问题

1

5.采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家有____等。

2

6.先培菌糖化后发酵工艺的典型代表有____等，都曾获国家优质酒称号。

3

7.大小曲混用工艺在贵州等地较普遍，有____。

4

8.到1979年第三届全国评酒会上，已有____产品获得国家优质白酒称号，这标志着我国麸曲优质白酒发展到了普及提高的新阶段。

5

9.____麸曲优质白酒的质量基本达到了同类大曲酒的质量水平，所具备的优势更加明显。

6

11.与其他香型白酒比较，茅台酒微量成分的特点（）。

7

12.酿造用水的无机成分中的____是有益成分。

8

13.酿造用水的无机成分中的____是有害成分。

9

14.小曲所含的微生物主要是____ 。

10

15.培养基灭菌一般采用____。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服