厨师初级

()是指菜肴中主料品种的数量为两种或两种以上，无任何辅料之别，每种主料的重量基本相同。

发布于 2022-07-11 09:28:46

【单选题】
A 多种主料菜肴的组配
B 主辅料菜肴的组配
C 单一原料菜肴的组配
D 烧类菜肴的组配

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猫哥 2022-07-11

这家伙很懒，什么也没写！

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