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• guml 2021-04-20

按照 GB14881的规定,位于工作台、食品和原料上方的照明设备( )。【大圣正版题库微信dskz01】

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• Topophilia 2021-04-20

判定食品风险程度可通过水分活度来进行,0.85是根据 ( )产毒条件而确定的。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 蓝色多瑙河 2021-04-20

下列情况下( )会产生交叉污染。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 555844hhh 2021-04-20

金黄色葡萄球菌最适的生长PH 和温度分别为( )。【大圣正版题库微信dskz01】

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• Goboo 2021-04-20

制定CL的原则是( )。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 杜霄凡 2021-04-20

根据《出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范》车间的说法不正确的是( )。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 星辰 2021-04-20

欧洲议会和理事会 (EC)No852/2004 规章,说法正确的是( )。【大圣正版题库微信dskz01】

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• RENO 2021-04-20

根据《出口水产品生产企业注册卫生规范》的要求,企业应定期有针对性地对贝类原料进行( )以保证原料的安全性。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 京东小含 2021-04-20

《出口食品生产企业安全卫生要求》由我国哪个部门制定?【大圣正版题库微信dskz01】

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• 915158822 2021-04-20

HACCP小组应当( )。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 24678 2021-04-20

验证是 ( )。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 77650023 2021-04-20

建立HACCP体系必须具备的基础条件是实施( )。【大圣正版题库微信dskz01】

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• Tan2012 2021-04-20

肉毒杆菌孢子不能在pH4.6 以下的酸性食品中发育及产生毒素,故( )适用低酸食品。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 苦短 2021-04-20

依据《出口饮料生产企业注册卫生规范》,车间内位于生产线上方的照明设施应装有防护罩,工作场所 以及检验台的照度符合生产、检验的要求,光线以不改变被加工物的本色为宜,作业区照明设施的照度不低于( )检瓶光源的照度应在( )以上。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 哆啦A梦 2021-04-20

出口食品生产企业安全卫生要求(认监委2011年第23号公告),于( )年实施。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 蓝色多瑙河 2021-04-20

食品防护计划是指为确保食品生产和供应过程的安全,通过进行食品防护评估、实施食品防护措施等,最大限度降低食品受到生物、化学、物理等因素故意污染或蓄意破坏风险的方法和 ( )。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 退役熬夜冠军 2021-04-20

由出口国动物卫生当局申请,日方动物卫生当局指定符合附录标准(以下简称“指定标准”)的企业可以 生产对日出口的热加工禽肉及其产品,每次指定有效期 ( )。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 新知 2021-04-20

如不加以预防,将有可能发生的食品安全危害是指 ( )。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 京东小含 2021-04-20

A为出口速冻方便食品注册企业,企业在加工前应对加工用水(冰)的( )含量进行检测。【大圣正版题库微信dskz01】

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• 新年 2021-04-20

当发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时,应当立即召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。【大圣正版题库微信dskz01】

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